Nourritures Terrestre les décline en plusieurs spécialités:
Les Ravioli et Tortellini
- Champignons brun /Comté
- Bleu du Vercors /Noix
- Ricotta/ Epinards
Les tagliatelles
- joue de porc sauge.
- Pecorino noix de cajou.
Les Spaghetti
- simplement revenus avec quelques tomates cerises, un filet d’huile d’olive vierge et une poignée de parmesan.
- calamars
- crevettes
Les Gnocchis
- sauce Daube (à la Niçoise)
- à la farine de Chataigne
Les Lasagnes
Les Crozets
Les Cannelloni